Lassen County är ett administrativt område i delstaten Kalifornien, USA. År 2010 hade Lassen County 34 895 invånare. Den administrativa huvudorten (county seat) är Susanville.
Del av Lassen Volcanic nationalpark ligger i countyt.
Enligt United States Census Bureau så har countyt en total area på 12 226 km². 11 803 km² av den arean är land och 422 km² är vatten.